成都钓起入侵怪鱼 专家:可清蒸红烧 警惕生态影响

近日，有网友在网络平台发帖称，在成都锦城湖、三岔湖等地经常钓到一种长相奇特的鱼类。这种鱼有着黑色的小耳朵状软膜，繁殖能力和适应能力都很强，网友担心它会挤压其他鱼类生存空间，影响水域生物多样性，破坏生态环境。

4月14日，成都市农林科学院高级农艺师陈健揭秘了这种“怪鱼”的身份。他表示，这是蓝鳃太阳鱼，属鲈形目太阳鱼科。蓝鳃太阳鱼的核心特征非常明显：鳃盖后缘有一块标志性的黑色“耳状软膜”，体型侧扁呈椭圆形，背部带金属蓝绿光泽，身体两侧分布着一道道暗色竖纹。

蓝鳃太阳鱼是外来入侵物种，原产于北美洲，1987年被引入我国内陆用于养殖。目前在成都三岔湖、锦城湖等多个水库和湖泊中均发现蓝鳃太阳鱼，其来源主要是人工养殖逃逸和观赏鱼弃养放生等。尽管这种鱼个头不大，但破坏力不小。蓝鳃太阳鱼食性杂，会捕食本土小鱼、鱼卵和水生昆虫，挤压本土鱼类生存空间，适应能力强，繁殖速度快，具有一定的入侵性和破坏性。不过，目前成都发现的蓝鳃太阳鱼主要集中在一些水库内，天然河流和湖泊中少有发现，尚未达到泛滥成灾的程度，钓友们日常甩竿遇到属于正常现象。

很多钓友钓到这种不认识的鱼，第一反应是随手放生。对此，陈健特别提醒，千万不要这么做。蓝鳃太阳鱼完全可以食用，肉质细嫩、刺少肉厚，蛋白质与氨基酸含量丰富，口感类似鲈鱼。处理干净内脏和鱼鳃后，不管是清蒸、红烧还是香煎都非常合适。钓到之后不建议放生，带走食用或妥善无害化处理，反而对本土水域生态更友好。

此外，陈健还提到了成都水域里其他常见的外来入侵水生生物，包括豹纹翼甲鲶（俗称清道夫）、齐氏罗非鱼、鳄雀鳝等鱼类；福寿螺等软体动物；美洲牛蛙等两栖动物；红耳彩龟（俗称巴西龟）等爬行动物。若在成都水域钓到或遇到这些物种，切勿盲目放生。为避免进一步扩散，可直接做深埋等无害化处理，也可以联系当地渔政部门，以免给本地水生生态造成不可逆的破坏。